04 Мар

Влияние соли на живые организмы

sol_kak_leshenie_23_12_14[1]Огромное значение влияния поваренной соли на развитие живых организмов нашло свое отображение в одной из современных теорий описывающих эволюцию. Согласно ее положений, жизнь зародилась в мировом океане, первоначально живые организмы появились в морской воде, которая очень богата поваренной солью. Они представляли собой невидимые невооруженному глазу одноклеточные существа, похожие на миниатюрные комочки слизи. Из них, по прошествии сотен миллиардов лет, постепенно развились как растения, так и животные. Первоначально простейшие организмы соединяли  в себе важнейшие особенности и животных и растений. Однако постепенно усложняя свое строение, они начали развиваться в двух разных направлениях.

Одним видам, которым больше была необходима поваренная соль (вернее сказать – натрий), пришлось начать усиленно двигаться. Они активнее стали добывать себе пропитание, превратившись в животных. Намного усложнившись, они вышли на сушу, и в итоге эволюции стали млекопитающими. В отличии от тех существ, которым был необходим натрий, те из простейших, которые больше зависели от калии и магния, продолжали оставаться пассивными и малоподвижными. В основном они продолжали жить там, куда их приносило течением. Когда же питание в воде заканчивалось или когда их прибивало к берегу, они эволюционировали в более сложные существа, постепенно превратившись в сложные высокоразвитые наземные растения.

Животные организмы, относящиеся к растениям, лишены движения, у них отсутствует мышечная ткань и мускулы, поэтому они не сталкиваются со способствующей движению силой натрия. Именно поэтому им не нужна поваренная соль. Животные организмы, наоборот, вынуждены искать и добывать свою пищу, и, соответственно, они в большем количестве случаев подвижны. В связи с активным образом жизни животного развивались его мышцы, органы чувств и нервная система, которая воспринимает раздражения, испытываемые этими органами и отвечающая за мышечные сокращения.

Существует несколько фактов, подтверждающих влияние соли на живые организмы. Например, если живой лягушке заменить всю кровь физиологическим раствором, который состоит в основном из раствора поваренной соли в воде, то лягушка останется живой. Ее мускулы будут реагировать на раздражение, сердце будет продолжать биться, восстановится процесс дыхания. Лягушка снова будет жить. Другим примером является человеческое сердце. Если его вырезать сразу же после смерти и поместить в раствор, который был приготовлен из одного литра воды, восьми граммов поваренной соли и половины грамма других веществ, то сердце сможет жить еще в течении нескольких часов.

Кроме влияния на обмен веществ на клеточном уровне, очень важна роль поваренной соли в процессах пищеварения. Любая пища состоит из жиров, белков и углеводов. Начало переваривания пищи начинается во рту. Слюна в своем составе содержит особые вещества, которые обеспечивают химическую переработку углеводов. Поваренная соль повышает действие слюны. Кроме этого, соль является материалом, из которого организм образует соляную кислоту – необходимую составляющую часть желудочного сока, без которой нормальное пищеварение и усвоение пищи становится невозможным.

Учеными достаточно подробно изучен механизм солевого голода.

Опыты показывают, что если животное ничем не кормить, то оно будет обречено на смерть через несколько дней от полного истощения. В случае если его лишить только поваренной соли, то смерть наступит тем скорее, чем больше давать пищи. Это происходит из-за нехватки натрия для связывания серы, хлора для образования соляной кислоты. Таким образом, чем больше животное будет употреблять пищи без соли, тем большее количество поваренной соли организм должен забрать у своих тканей и тем скорее он будет слабеть, истощаться и гибнуть. Это очередной раз подчеркивает большое значение соли для живых организмов.

Если у вас есть вопросы, или вы хотите купить соль оптом и получить более выгодную цену. Мы всегда готовы к диалогу и плодотворному сотрудничеству .

При обращении по телефону, вы можете получить дополнительную скидку сообщив что вы узнали о нас на сайте tor-salt.com

Телефон: +38(050)100-11-77 ; +38(096)376-98-87

или написать нам